阿嘉說「你註定要做一件只有你能做的事」,這樣的堅定,讓他以獸醫師的專業替牧場把關,並且成立「鮮乳坊」這個平台,讓消費者對乳品產業有更多的認識。
這場屬於鮮乳的「白色革命」,致力於達成公平交易,透過提升牧場應有的報酬,翻轉酪農業缺工、品質不一的困境,並且翻轉生產模式,創造新型態的永續經營,改變傳產的未來。
我們不是阿嘉,但我們可以像發起白色革命的阿嘉一樣,看見自己能做的事,用自己的方式,做一場溫柔而美好的革命。
龔建嘉

熱青年-鮮乳坊 龔建嘉

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